;
13 571 ton foie gras geproduceerd in de EU
13.571 ton foie gras werd in 2023 binnen de EU geproduceerd (12.761 ton eendenlever en 810 ton ganzenlever).
Exciting times at Euro Foie Gras! On 9 October, our members gathered for a dynamic board meeting, diving into crucial issues of the new European term. #EuroFoieGras #BoardMeeting #EuropeanMandate #animalhealth #animalwelfare #agriculture 🚀🌟
On 8 Oct, Euro Foie Gras reps had an incredible day in #Strasbourg, meeting #MEPs at the European Parliament! We proudly presented our association and tackled future challenges for the foie gras sector! #EFG #EuropeanParliament #FoieGras #FutureChallenges 🇪🇺
🍽️ En 2023, l'UE a produit 13 571 tonnes de foie gras ! 🦆 12 761 tonnes de foie gras de canard et 🦢 810 tonnes de foie gras d'oie. Une véritable symphonie de #saveurs pour les #gourmets ! 🇪🇺 #Gastronomie #FoieGras #Europe
For millions of years, #meat 🍖 has been a cornerstone of human evolution, shaping our bodies and brains 🧠. Today, its rich #nutrients are essential for children, pregnant women, and the elderly. Reducing meat intake requires careful planning to avoid #nutritional gaps. #Health
Laatste video
Ongeveer Euro Foie Gras
Euro Foie Gras est la Fédération européenne du foie gras. Créée en 2008 à Strasbourg, elle regroupe les fédérations de Belgique, Bulgarie, Espagne, France et Hongrie. Elle rassemble donc l’ensemble des pays producteurs de l’Union européenne. Euro Foie gras représente tous les maillons de la chaine de production (éleveurs, accouveurs, producteurs, transformateurs et abattoirs).
Les objectifs de la Fédération européenne du foie gras :
- Promouvoir le foie gras, synonyme de traditions culturelles et gastronomiques millénaires, et la profession de producteur de foie gras
- Développer des réflexions communes et être force de propositions au niveau européen sur les différents sujets intéressant le secteur
- Sensibiliser les décideurs politiques européens au secteur du foie gras et notamment à son mode de production
- Instaurer un échange continu d’expériences et de savoir-faire entre les pays membres pour une amélioration constante des pratiques
Productiestadia
Extensieve kweek
Vetmesting door opgeleide ambachtslieden
Kerncijfers
80% van de foie gras wordt in de EU geproduceerd
De EU produceert ongeveer 80% van de foie gras op wereldschaal. De andere grote producenten zijn China, de Verenigde Staten en Canada.
50 000 rechtstreekse arbeidsplaatsen
De sector schept meer dan 50 000 rechtstreekse banen in de EU.
75 miljoen euro van export
Volgens Eurostat in 2023 bedroegen de EU-exporten van foie gras naar derde landen 75 miljoen euro.