Hungría
Miembro de Euro Foie Gras : Baromfi Termék Tanács
El Consejo Húngaro de Aves de Corral garantiza la representación del sector ante las autoridades públicas. También recopila datos de producción y del mercado y prepara propuestas basadas en los resultados obtenidos.
Todos los actores del sector del foie gras están representados.
Para más información : http://www.mbtt.hu/
Contacto : Gyorgy Endrodi, Director de la Oficina de la Agricultura de Hungría en Bruselas – endrodi@vht.hu
Attila Csorbai, Presidente de la Interprofesión húngara – csorbai.attila@magyarbaromfi.hu
Algunas cifras clave :
- Primer productor mundial de foie gras de oca con 788 toneladas producidas en 2024.
- Tercer productor mundial de foie gras de pato con 1 632 toneladas producidas en 2024.
Producción húngara de foie gras :
En 2011, el Consejo Húngaro de Aves de Corral adoptó un Código de Buenas Prácticas para el sector de las palmípedas grasas. Este Código, que es más ambicioso que la legislación vigente en el país, establece normas que rigen, en particular, las diferentes etapas de alimentación y alojamiento de los animales. La adhesión al código es voluntaria pero toda persona que acepte el código debe cumplir con sus exigencias.