Découverte, pédagogie et ruralité : en immersion dans les fermes de canards gras de Wallonie

Vous êtes curieux de savoir d’où vient votre nourriture ? Vous voulez vous plonger dans la réalité quotidienne de l’agriculture ? Ou vous avez tout simplement envie de manifester votre soutien aux agriculteurs et producteurs wallons ?

Trouvez votre bonheur lors des Journées Fermes Ouvertes de Wallonie des 25 et 26 juin prochains !

Près de 60 exploitations agricoles de toute la région wallonne vous accueilleront et vous donneront l’occasion de vous plonger dans la vie à la ferme !

Cette année encore, la ferme Louis Legrand et la ferme de la Sauvenière participeront à cet événement.

La ferme Louis Legrand située à Templeuve, près de la ville de Tournai, est spécialisée dans l’élevage de canards, notamment pour la production de foie gras, et dans la culture de plantes traditionnelles telles que le maïs et le blé.

Également spécialisée dans l’élevage de canards pour la production de foie gras, la ferme de la Sauvenière est située dans le village d’Hemptinne-lez-Florennes, dans la province du Hainaut. Vous y trouverez aussi d’autres produits fermiers et locaux dérivés de l’élevage de canards tels que du cassoulet ou encore des cailles farcies au foie gras.

Votre visite sera l’occasion pour toute la famille de découvrir, d’apprécier et de se détendre autour de professionnels expérimentés et passionnés.

Découvrez l’histoire des fermes, l’élevage de canards gras et les installations de transformation. Vous pourrez également assister à la pratique de l’alimentation assistée.

Profitez d’une expérience de dégustation et de restauration avec une série de produits directement issus de la ferme (foie gras, confit, cassoulet, boissons locales…).

Et enfin, détendez-vous autour d’activités familiales telles que le nourrissage des animaux, des balades en calèche, des jeux en bois et même un château gonflable !

Les fermes de la Sauvenière et Louis Legrand sont réputées pour l’attention qu’elles portent au plein air et au bien-être animal, caractéristiques fondamentales de la production de foie gras. 

Vous découvrirez que les éleveurs ont de multiples casquettes : agriculteur, artisan, transformateur, vendeur, etc.  

N’hésitez pas à pousser la porte de l’une de ces deux fermes ce week-end !