Un CA riche en échanges sur différentes thématiques : Programme européen de promotion, normes de commercialisation, bien-être animal…

Le Conseil d’Administration d’Euro Foie Gras (EFG) s’est déroulé le 4 mars. Ce fut l’occasion de revenir sur les différents sujets d’actualité pour le secteur des palmipèdes gras au niveau européen et dans les pays membres.

Sur le front sanitaire, la situation est stabilisée en France et le CIFOG (Interprofession française du foie gras) se mobilise pour analyser les raisons du virulent épisode de grippe aviaire qui a frappé le secteur au cours des dernières semaines. Sur le front économique, le manque de certitude vis-à-vis de la réouverture des acteurs de l’Horeca (restaurants, bars, hôtels etc) rend les perspectives pour 2021 difficiles à établir.

Sur une note plus positive, la Fédération se réjouit de démarrer son programme européen de promotion, qui a été approuvé fin d’année dernière par la Commission européenne. Ce programme permettra de mettre en valeur le foie gras, produit iconique et de terroir, dans plusieurs pays producteurs : France, Belgique, Espagne et Hongrie.

En outre, EFG a réitéré l’importance de faire valoir sa position concernant les normes européennes de commercialisation pour les produits agricoles : maintenir la définition du foie gras cru, et ajouter une définition du foie gras transformé. La Fédération avait participé à la première consultation de la Commission européenne sur ce sujet le 15 février, et participera à la seconde, qui devrait avoir lieu lors du deuxième trimestre.

Enfin, les membres d’EFG ont réitéré leur volonté de poursuivre le travail commun entrepris il y a quelque mois visant à développer des indicateurs européens de bien-être animal, travail qui vient en complément des initiatives menées au niveau national. Il est important que ce sujet s’éloigne de l’émotionnel pour se baser sur des données scientifiques fiables afin d’évaluer les conditions d’élevage des animaux de manière objective. La Fédération continuera à contribuer au débat en cours au niveau européen en s’appuyant sur les dernières données scientifiques et en conviant toute personne intéressée à visiter une ferme à foie gras.