Euro Foie Gras affiche ses ambitions en vue des élections
C’est à Plovdiv, ville riche en histoire, que s’est tenue l’Assemblée générale d’Euro Foie Gras les 20 et 21 mai 2019. Alliant découverte de la région et prises de décisions importantes pour le secteur européen du foie gras, cette Assemblée générale fut un succès.
Les membres d’Euro Foie Gras se sont félicités du niveau record atteint en 2018 par les exportations de foie gras des 5 pays producteurs européens vers les pays tiers. Avec un chiffre d’affaire de 82 millions d’euros, les exportations européennes dans le monde ont augmenté de 58% en valeur par rapport à 2018, en particulier vers le Japon. Autre motif de satisfaction : en 10 ans, la Hongrie a doublé sa consommation interne et a augmenté ses exportations vers les pays voisins comme la Tchéquie, la Slovaquie ou encore la Serbie. Les chiffres clés du secteur font partie des informations qu’il est possible de retrouver sur le nouveau site internet d’Euro Foie Gras. Interactif et moderne, il donne des informations sur toutes les facettes de la filière : des produits issus des palmipèdes gras aux différentes phases de production sans oublier les nombreux engagements de la Fédération tant sur le plan de la qualité, de la santé que du bien-être animal.
L’Assemblée générale a permis d’acter des décisions importantes pour le secteur. Les membres d’Euro Foie Gras ont notamment décidé de collecter et partager les données prévisionnelles de production des palmipèdes gras. Il s’agira d’un outil d’anticipation fort utile pour une aide à la prise de décisions des opérateurs.
En outre, les membres d’Euro Foie Gras souhaitent travailler collectivement, avec le concours d’un organisme de recherche indépendant, sur des indicateurs communs de bien-être animal et leur suivi régulier dans la filière. Rappelons qu’Euro Foie Gras dispose depuis 2011 d’une Charte européenne sur le bien-être des palmipèdes gras qui édicte les engagements qui doivent régir la production déjà soumise à la législation européenne sur le bien-être animal.
L’Assemblée générale a été ponctuée par les visites d’une ferme à foie gras ainsi que d’une usine de valorisation de plumes et duvet. « Les électeurs européens se rendront aux urnes dans quelques jours. En prenant des décisions fortes à Plovdiv, capitale européenne de la culture cette année, nous participons à notre manière à bâtir l’Union européenne », a conclu Christophe Barrailh, Président d’Euro Foie Gras.
