« Un étiquetage uniquement basé sur le bien-être des animaux serait trop réducteur »
European Livestock Voice, un groupe multipartite qui promeut la dissémination d’informations scientifiques sur l’élevage, a organisé un webinaire sur l’étiquetage en matière de bien-être animal le 28 janvier 2021.
Des intervenants de différents horizons ont pris la parole sur ce sujet d’actualité. Voici quelques points importants :
Trine Vig Tamstorf, Conseillère politique en chef pour la santé et le bien-être animal pour le Conseil danois de l’agriculture et de l’alimentation, a tout d’abord souligné que les agriculteurs se soucient de leurs animaux et considèrent le bien-être animal comme une priorité absolue. Elle a souligné que la création d’un étiquetage uniquement axé sur le bien-être animal est trop réducteur. Le champ d’application devrait être élargi en incluant d’autres aspects tels que l’environnement, car le bien-être animal n’est qu’un des nombreux éléments de la durabilité.
Ce point important a également été souligné par Denis Simonin, Expert sénior en matière de bien-être animal à la DG Santé et sécurité alimentaire de la Commission européenne. Il a expliqué que la création d’un système d’étiquetage pour les denrées alimentaires durables fait partie des actions de la Stratégie européenne « De la Ferme à la Table ». Des aspects tels que l’environnement, les profils nutritionnels ou le bien-être animal pourraient faire partie de ce cadre global. En outre, une question-clé est de déterminer la manière dont les systèmes d’étiquetage existants et futurs en matière de bien-être animal peuvent s’articuler. Denis Simonin a évoqué deux options possibles : les systèmes existants seront soit des systèmes parallèles ou se positionneront comme des références.
Le bien-être animal sera toujours soumis aux opinions de la société, a-t-il ajouté. Une approche scientifique est nécessaire, mais il faut aussi prendre en considération l’avis des consommateurs et des agriculteurs.
Enfin, Trine Vig Tamstorf a vivement encouragé les visites d’exploitations agricoles pour déconstruire les mythes et permettre au public d’observer les conditions d’élevage sur le terrain. Euro Foie Gras est toujours heureux d’organiser des visites de fermes, car cela permet de confronter les idées à la réalité (si les conditions sanitaires le permettent).
Euro Foie Gras est heureux de participer au travail de « European Livestock Voice » afin de disséminer des informations factuelles sur le secteur de l’élevage.
Retrouvez le résumé de l’évènement ici (en anglais)
Si vous l’avez raté, il est toujours possible de revoir le webinar: